Weihnachten im Brobyværk Kro

Gültig ab 17. November 2023

Weihnachtsbuffet

Jeden Freitag und Samstag vom 17. Nov. bis 16. Dez. mit Ankunft zwischen 17.30 und 19.00

8. Dezember AUSVERKAUFT

a la Brobyværk Kro

Hausgemachtes Brot, Roggenbrot und Butter
Marinierter Hering mit Currysalat
Hausgemachter Brathering mit Zwiebeln und Kapern
Gekochte Eier mit Kräuter-Mayo
Mit Zitrusfrüchten marinierte Garnelen
Gepfefferter Lachs mit Salaten und Stachelbeeren
Entenpastete mit schwarzer Johannisbeere und Roter Bete
Pilzpastete mit Karl-Johannes-Mayo
Kabeljau-Terrine mit knusprigem Roggen
Brandade mit Knollensellerie
Apfel-Schweinefleisch
Boudin mit Sauerkraut
Schweinsbäckchen mit Kartoffelpüree
Schweinsbrust mit Grünkohl und Preiselbeeren
Entenbrust mit Rotkohl und Äpfeln

3 große Käsesorten;

Gnalling
Brie aus Meaux
Stilton mit Portwein
Süß und knusprig

Das Süße;

Der Weihnachtskuchen des Konditormeisters
Baba mit Rum
Ris a la mande mit Kirschsauce
Ein Mandelgeschenk pro Abend

Buffet | 495,- | Buffet | 495,- | Buffet

Getränke

| 1 Glas. Hausschnaps - Weiß- und Rotwein des Hauses, Bier und Wasser nach Belieben. (5 Stunden) - 1 Glas Dessertwein | 400

Die praktischen Aspekte

Das Weihnachtsbuffet muss im Voraus reserviert werden und unterliegt Anpassungen
Bitte teilen Sie uns eventuelle Allergien im Voraus mit, damit wir die entsprechenden Anpassungen vornehmen können.
Wir behalten uns das Recht vor, angemeldete Gäste überall in den Räumlichkeiten des Hauses unterzubringen.
Wenn Sie ein eigenes Zimmer wünschen, muss dies im Voraus vereinbart werden.
Das Buffet wird abgeräumt, wenn alle satt sind (ca. 21.30/22.00 Uhr)
Nach dem Abendessen ist die Bar bis Mitternacht für kalte und warme Getränke geöffnet.

Weihnachtsessen a la carte

Gültig ab 18. November 2023

Hier finden Sie die Speisekarte für das Weihnachtsessen a la carte

Mi.-Mo. 12.00 - letzte Bestellung 14.30 (Dienstag geschlossen) Sonntags nur Brunch - mehr dazu hier

Heiligabend a la carte

Gültig ab 17. November 2023

Sehen Sie hier das Weihnachtsabendmenü a la carte

Mi.-Mo. 12.00 - letzte Bestellung 14.30 (Dienstag geschlossen) Sonntags nur Sonntagsbraten - mehr dazu hier

Weihnachtsfeier

Wenn Weihnachten vor der Tür steht, ist es eine Zeit des fröhlichen Zusammenseins mit Familie, Freunden und Kollegen. Weihnachten im Brobyværk Kro schmeckt ein bisschen wie ein klassisches Weihnachten, aber mit einem Hauch von Modernität und Inspiration durch die französische Küche. Die Atmosphäre ist idyllisch wie in einer vergangenen Zeit, aber in einem zeitgemäßen Rahmen.

Wenn es kalt wird und der Wind weht, zünden wir die beiden Kamine im Haus an. Das ist so herrlich warm und gibt eine gemütliche Atmosphäre. Es ist möglich, im Restaurant zu sitzen und die weihnachtliche Atmosphäre mit anderen glücklichen Weihnachtsgästen zu genießen. Wenn Sie eine größere oder kleinere Gruppe sind, die eine private Feier braucht, können wir sie in einem unserer Party- oder Banketträume organisieren. Brobyværk Kro liegt im Herzen Fünens und ist daher ein idealer Ort für fröhliche Zusammenkünfte zu Weihnachten. Wenn Sie von weit her anreisen, oder wenn Sie zu diesem Anlass einen Schnaps trinken, werden wir Sie gerne in unseren 17 Räumen versorgen.