Events og begivenhed på Brobyværk Kro
I løbet af året afholder vi en række spændende events og begivenheder på Brobyværk Kro. Det kan være alt fra vinsmagninger og koncerter til foredrag, temaaftener og andre hyggelige arrangementer i kroens stemningsfulde rammer.
Vi elsker at skabe gode oplevelser for vores gæster – både dem, der kommer for maden, musikken eller de inspirerende fortællinger.
Hold øje med, hvad der sker på kroen, og gå ikke glip af de mange spændende arrangementer, der løbende bliver annonceret. Vi glæder os til at se jer!
Nytårsaften på kroen
31. december 2026
Fejr nytår i hyggelige omgivelser på Brobyværk Kro og nyd en skøn aften med fokus på gode råvarer og skønne smagsoplevelser.
Price:
Værelse med snacks 5-retters menu kaffe sødt og vin
2.995,- pr. person
Snacks 5-retters menu kaffe sødt og vin
2.395,- pr. person
Arrangementet
Check in fra 14:00
Start klokken 17:30 kanapeer, bobler, nytårstale.
Kanapeer:
Krustade m. krabbe salat – grønt æble
Tærte m. tatar og sort hvidløg
Spyd med kold pocheret kammusling – urte creme
Til bords klokken 18:30
Snacks på bordet (øster): 2 stk natural og ponzy og løg
Forret:
Kold pocheret jomfruhummer – syltede tomater – tomat boulion – solbærblade
Mellemret:
Torsk – rødbede – sennep – bacon
Hovedret:
Pitivier med oksemørbrad – spinat – trøffel – karotter – pommes anna
Pre dessert:
Jernurt sorbet – grøn te – timian
Dessert:
Mørk chokolademousse – passionsfrugt indlæg – kakao sorbet med passionsfrugt
Sødt & kaffe
1 fyldt chokolade
Middag færdig 22:30
Baren er åben fra 22:00 til 01:00 drinks kort lavet til dagen.
Kransekage og bobler 23:30 og quiche lorraine
Krudt på terrassen klokken 00:00 (evt. fyrmester eller batterier vi tænder)
Klokken 01:00 tak for i aften.
Morgenmad:
Morgenmad fra 09:00 til 11:00