OBS! Der kan være lukket pga. selskaber eller arrangementer – vi anbefaler bordbestilling
Med skaldyrsfrikasse og gulerod 165,-
Stegt fiskefilet, hvid fisketerrine, rejer, laks, asparges og luftig tomatmayo.
Serveres på ristet franskbrød 195,-
Serveres med brød og smør
Hvid asparges, rejer og urtecreme
Kyllingerillette med syltede rabarber og morkelmayo
Glaseret svinebryst med tomat
Friske bær og bærcreme
195,-
Ovenstående inkl. ost med kompot og sprødt 225,-
Glaseret svinebryst, tomater, nye kartofler og glace 165,-
Grillet gedeost på salat med hjemmesylt og rugbrødschips 145,-
3 slags oste – Sødt – Sprødt 85,- / 5 slags oste – Sødt – Sprødt 125,-
Kaffe el. the og sødt 55,- / Kaffe el. the og dagens kage 75,-
Hjemmelavet is 65,- / Hjemmelavet is og dagens kage 85,-
Med forbehold for ændringer.
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.
Serveres med brød og smør
Koldrøget laks med friskost
Nyborgskinke med solmodne tomater
Sprængt kalvespidsbryst i frikassé
Mild ost med sprødt 195,-
Ovenstående inkl. lille dessert af jordbær, creme og kys 225,-
Stegt fiskefilet, hvid fisketerrine, rejer, laks, asparges og luftig tomatmayo.
Serveres på ristet franskbrød 195,-
Sprængt kalvespidsbryst med frikassésauce og lokale kartofler 165,-
Grillet gedeost på salat med hjemmesylt og rugbrødschips 145,-
3 slags oste – Sødt – Sprødt 85,- / 5 slags oste – Sødt – Sprødt 125,-
Kaffe el. the og sødt 55,- / Kaffe el. the og dagens kage 75,-
Hjemmelavet is 65,- / Hjemmelavet is og dagens kage 85,-
Med forbehold for ændringer.
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.
Frokosten på Brobyværk Kro tager sit afsæt i det klassiske Krokøkken. På menuen finder du retter, som har overlevet gennem mange svundne tider – ganske enkelt fordi det er livretter. Det kan være retter som stjerneskud eller et stykke smørrebrød der pryder dagens frokostmenu. Disse frokostretter er i al sin enkelhed tænkt helt traditionelt, men med fokus på den moderne tilgang til udvalget af gode råvare, og med plads til små kreative in-put. Disse klassikere kan nydes med det skønne øludvalg, forfriskende limonader eller liflige vine – nogen kunne måske endda finde på at få en snaps til.
This post is also available in: English
Brobyværk Kro
Marsk Billesvej 15
5672 Broby
Tlf. +45 62631122
Mail: info@brobyvaerk-kro.dk
Booking telefon:
Bordbestilling og værelsesreservationer til sammen dag kan gøres i restaurantens åbningstid 12.00 til 21.00.
Andre henvendelse henviser vi til receptionens åbningstid 10.00 – 16.00
Personlige henvendelser:
Selskabsaftaler bedes aftalt på forhånd
This post is also available in: English
