• Facebook
  • Mail
  • English
Telefon: +45 62 63 11 22
Brobyværk Kro
  • Overnatning
    • Værelser
    • Kroophold
    • Kro miniferie
    • Business
    • Køb gavekort
  • Restauranten
    • Frokost a la carte
    • Aften a la carte
    • Køb gavekort
  • Selskaber
    • Selskabs og festtilbud
    • Selskabsfestlokaler
    • Barnedåb
    • Bryllup
    • Firmafest
    • Julefrokost
    • Mindestund
  • Møder
    • Mødelokaler
  • Events
  • Historien
  • Kontakt
  • Booking
    • Book bord i restauranten
    • Book værelse og ophold
  • Menu Menu

Frokostmenu

Frokost: Man.-Søn. 12.00 – sidste bestilling 15.30

Menu

2 slags sild med behørig tilbehør – kr. 125,00

Kartoffelmad – Trøffelmayo – Hesterejer – kr. 125,00

Fiskefrikadeller – Remoulade – Citron – kr. 125,00

Salat – Asparges – Croutons – kr. 125,00
Tilkøb af stegt kylling eller grillet gedeost + kr. 50,00

Charcuterie – kr. 195,00

Stjerneskud – Med det hele – kr. 195,00

250g Pariserbøf – Rå æggeblomme – kr. 175,00

Ostevogn – Sødt – Sprødt – kr. 125,00

Årstidens Trifli – kr. 65,00

Kaffe/The – Kage – kr. 75,00

Online bordreservation

Med forbehold for ændringer.
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.

Frokosten på Brobyværk Kro tager sit afsæt i det klassiske Krokøkken. På menuen finder du retter,  som har overlevet gennem mange svundne tider – ganske enkelt fordi det er livretter. Det kan være retter som stjerneskud, pariserbøf eller et stykke smørrebrød der pryder dagens frokostmenu. Disse frokostretter er i al sin enkelhed tænkt helt traditionelt, men med fokus på den moderne tilgang til udvalget af gode råvare, og med plads til små kreative in put. Disse klassikere skal nydes med det skønne øludvalg, forfriskende limonade og nogen kunne måske endda finde på at få en snaps til æggekagen. Oste til frokost er et kapitel for sig – her præsenteres et udvalg fra vogn og serveres direkte ved bordet. Når det kommer til det søde så er vi så beriget med sæsoner i Danmark, som hver især har sine højdepunkter for frugt, bær, blomster og traditioner. Derfor har vi valgt, at den oplagte frokostdessert er årstidsbestemt og kunne være en trifli med rabarber til foråret, gammeldags æblekage til efteråret.

Foruden de klassiske retter, har den store efterspørgsel efter vegansk og vegetarisk mad, inspireret krokøkkenet. Derfor findes der ofte en vegansk årstidssalat på frokostkortet hvortil der kan tilkøbes ikke veganske elementer for de som søger et lidt lettere frokostmåltid.

Kontaktinformation

Brobyværk Kro
Marsk Billesvej 15
5672 Broby

Tlf. +45 62631122
Mail: info@brobyvaerk-kro.dk

Læs: Cookies og privatlivspolitik

Åbningstider

Restauranten:
Frokost: Man.-Søn. 12.00 – sidste bestilling 15.30
Aften: Man.-Søn. 17.30 – sidste bestilling 21.00

Kaffe, kage, snacks og bar fra kl. 12.00 og hele dagen

Telefon:
Bemandet 10.00 – 21.00

Hotel:
Bemandet 12.00 – 21.00
(ind- og ud check udenfor tidsrum kan aftales)

Book online

Book ophold:
Klik her

Book bord:
Klik her

Følg os her.
  • Følg os på facebook
  • Følg os på Instagram
  • Følg os på LinkedIn
© Copyright - Design by JH-Line
Scroll to top

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med vores privatlivspolitik.

Accepter cookiesSkjul notifikationenLæs mere

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Privatlivspolitik
Accept settingsHide notification only