Frokostmenu
Ovenstående gældende t.o.m. 28.06.2024
Med forbehold for ændringer.
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.
Selskaber over 8 pers. bedes forudbetille samme menu. Er I over 20 kan I ogå se nærmere på vores selskabsmenuer.
- Confiteret kylling225 kr.Timiansauce – Flower sprouts – Spinat – Kartoffel
- Stjerneskud á la Brobyværk Kro225 kr.
Smørstegt franskbrød m. stegt fiskefilet, fisketerrine, laks, håndpillede rejer, aspargessyltede skorzonerrod, luftig tomatmayo
- Salad á la lyonnaise160 kr.
Blandede salater i vinaigrette, æg, bacon, brødcroutoner
- Frokosttallerken225 kr.
Serveres med brød og smør
Sild – Karrysalat -Æg
Koldrøget laks – Salater – Dildmayo
Svendborgskinke – Ramsløgspesto – Parmasantuille
Confiteret kylling – Flower sprouts
Ost med garniture(Ovenstående incl. Lille dessert) 255,-
- Ost175 kr.
5 slags oste med Sødt og Sprødt
- Sødt65 kr.
Dagens kage m vanillierørt creme fraiche.
- Tiramisu á la Brobyværk125 kr.Kaffeis – kaffetuille