Søndagsbrunch på Kroen
Start søndagen i roligt tempo og nyd en hyggelig brunch i vores stemningsfulde restaurant. Her dækker vi op med lækre klassikere, friskbagt brød, søde fristelser og gode, velsmagende retter – alt sammen lavet med fokus på kvalitet og gode råvarer.
Søndagsbrunch menu
Den lette start
Yoghurt – Friske Frugt & Bær – Dansk Honning – Køkkenchefens Ristede Müsli
Æg Benedict
Pocheret Æg – Svendborgskinke – Hollandaise – Engelsk Muffin
Brunch udvalg
Croissant – Hønsesalat - Franske oste – Æble kompot - Røget Laks – Rødløg – Krydret Mayonnaise - Urtevaffel – Fynsk Rygeostcreme - Fennikel salami – Vildt spegepølse - Lun Tærte - Hjemmebagt Brød
Det søde
Konditorens Kage
Pris
Kr. 345,-inkl. isvand, most og kaffe/te ad libitum
295,- ekskl. drikkvarer
Information
Menuen er med forbehold for justeringer. Evt. behov for specialkost skal være aftalt på forhånd.
Vi forbeholder os retten til at placere jer vilkårligt i husets lokaler.
For os er det vigtigt at gastronomien også bliver en oplevelse
En brunch med fokus på kvalitet og smag
Vores brunch på Brobyværk Kro byder på et varieret udvalg af både søde og salte favoritter.Vi lægger vægt på gode råvarer, hjemmelavet kvalitet og den særlige krohygge, som gør oplevelsen ekstra mindeværdig.
Når du vælger brunch på Brobyværk Kro, får du ikke bare god mad – du får også stemningsfulde rammer midt i det smukke fynske landskab. Vores restaurant danner den perfekte ramme om en afslappet formiddag, hvad enten det er en hyggelig søndag med familien, en fødselsdag eller en særlig anledning.
Information
Åbningtider
- Frokost: 11:30 - 14:00
- Aften: 18:00 - 22:00
Bag frokosten på Brobyværk Kro står køkkenchef Simon, som med stor faglighed og kreativitet tryller i køkkenet og løfter frokosten til et højt gastronomisk niveau.
Simon tager altid udgangspunkt i årstidens grøntsager og lader sæsonen sætte retningen for tallerkenen. Råvarerne udvælges med omtanke, og ønsket om at handle lokalt spiller en central rolle – både for smagens skyld og for at støtte de producenter, der er tættest på.
Resultatet er frokostretter, der er lette, velsmagende og velafbalancerede, hvor det enkle får lov til at skinne, og hvor kvaliteten kan smages i hver eneste bid.