Hvide asparges
Marinerede Rømørejer – asparges hollandaise
Perlehøne
kartoffelbrunoise – Timian Sauce – nye løg – grønne asparges
Konditorens dessert
Mandelbund -Skovmærke – hvid chokolade
Tilkøb vin menu 325,-.
Brobyværk Kro
Marsk Billesvej 15
5672 Broby
Tlf. +45 62631122
Mail: info@brobyvaerk-kro.dk
Booking telefon:
Bordbestilling og værelsesreservationer til sammen dag kan gøres i restaurantens åbningstid 12.00 til 21.00.
Andre henvendelse henviser vi til receptionens åbningstid 10.00 – 16.00
Personlige henvendelser:
Selskabsaftaler bedes aftalt på forhånd
Vi samarbejder bland andet med Kjær og Sommerfeldt om vin, og vi har altid et godt udvalg af gode vine som lækre riesling, boblende cavaer og fyldige rødvine som bourgogne på lager.
Pinsebrunch