Kroens frokostmenu
Flere slags sild
Tomatsild – Æble-kryddersild – Stegte sild – Æg – Krydderfedt – Hjemmebagt rugbrød
1. stk dagens smørrebrød
Stegt sild – Skalotteløg – Blomsterkapers – Dild – Vagtelæg
Nye kartofler – Purløgs-mayonnaise – Kyllingeskind – Grønne asparges
Kalvespidsbryst – Peberrodscreme – Syltede rødløg – Sennepskorn – Frisk peberrod
Fiskefilet – Rejer – Tomat mayonnaise – Hvide asparges
Kroens ostemad – Comté – Hybenkompot – Valnødder – Ristet brioche
Dessert
Crème brûlée – Rabarber sorbet
345 kr. pr. person
Kroens frokost
Silde Tallerkenen
Flere slags sild
Tomatsild – Æble-kryddersild – Stegte sild
Æg – Nye kartofler – Kapers – Rødløg – Krydderfedt – Hjemmebagt rugbrød
195 kr.
Smørrebrød
Vi anbefaler min. 2 stykker
Stegt sild – Skalotteløg – Blomsterkapers – Dild – Vagtelæg
115 kr.
Hopballe kylling – Svampemayonnaise, kylling skind og ramsløgskapers.
115 kr.
Kalvespidsbryst – Peberrodscreme – Syltede rødløg – Sennepskorn – Frisk peberrod
115 kr.
Fiskefilet – Rejer – Tomat mayonnaise – Hvide asparges
115 kr.
Kroens ostemad – Comté – Hybenkompot – Valnødder – Ristet brioche
115 kr.
Ost og sødt
4 slags oste – Sødt – Sprødt
130 kr.
Crème brûlée – Rabarber sorbet
130 kr.
Kroens Kage – Mazarin – Jordbær – vanilje creme
65 kr.
