• Facebook
  • Mail
  • Dansk Dansk Dansk da
  • English English English en
Telefon: +45 62 63 11 22
Brobyværk Kro
  • Overnatning
    • Værelser
    • Kroophold
    • Kro miniferie
    • Jubilæumsophold
    • Golfophold
    • Book værelse og ophold
  • Restauranten
    • Frokost a la carte
    • Aften a la carte
    • Book bord i restauranten
  • Selskaber
    • Selskabs og festtilbud
    • Selskabsfestlokaler
    • Barnedåb
    • Bryllup
    • Firmafest
    • Julefrokost
    • Mindestund
  • Møder
    • Mødepakker
    • Mødelokaler
    • Business
  • Events
    • DinnerDays
    • Se liste over kommende arrangementer
  • Booking
    • Book bord i restauranten
    • Book værelse og ophold
  • Gavekort
    • Oplevelsesgavekort
    • Quick gavekort
  • Kontakt
  • Historien
  • Menu Menu

Kære Besøgende

Vi tilpasser driften til den verserende Coronavirus/COVID-19 situation

Nedlukningen grundet Corona er gældende frem til og med 5. april 2021.

Frokost på Brobyværk Kro

Frokost a la carte

Frokostmenu: Man.-Søn. 12.00 – sidste bestilling 15.30

Se vores menukort på her.

Online bordreservation

Aften a la carte

Aftenmenu: Man.-Søn. 17.30 – sidste bestilling 21.00

Se vores menukort her

Online bordreservation
Restaurant på Brobyværk Kro

Vine og drikkelse

Vi har et bredt udvalg af vine på Kroen.
Spørg tjeneren om vine og vejledning.
Online bordreservation

Restauranten

I forbindelsen med, at Brobyværk Kro fik ny ejer i feb. 2020, har en gennemgribende renovering fundet sted. Hele hovedhuset er istandsat. Brobyværk Kro fremstår nutidig og moderne, men med masser af autenticitet fra en fantastiske historie. Husets hjerte er Krostuen. Det er stedet man mødes bare for at mødes. Og med den ikoniske bar af egetræ og behagelige læderbetrukne barstole, indbyder det til straks, at undersøge det store udvalg af kaffe, øl, vin, saft og ikke mindst cocktails.  Fra kroens hjerte er der direkte adgang til restauranten, som vi kalder Havestuen. Lokalet har et stort østvendt vinduesparti med udsigt, først til vores skønne terrasse, og det næste der rammer blikket, er det fortryllende syn af Odense Å. Det er hovedsageligt Havestuen der bliver benyttet som a la carte restaurant, både frokost og aften.

Moderniseringen af kroen har i hele processen holdt for øje, at bevare de dele af huset, som fortæller lidt om kroens historie. Et stort fund under det gamle loft var de gamle bjælker, som nu blotlagt. Gulvene er ligeså bevaret, og som nyslebne ser man ikke de mange fodspor, fra årtier af rejsende, men vi ved de har været der.  Der er lagt vægt på behagelig belysning med dæmpede spots og et gennemgående messingtema på lamper til hyggebelysning. Og fordi kroens nye ejer er gartner så lover vi at huset altid vil være prydet af masser grønne elementer – både inde og på den solbeskinnede terrasse.

I dette miljø serveres der mad med passion for det klassiske danske krokøkken, tilpasset de moderniserede omgivelser. Brobyværk Kros køkken vil deslige lade sig inspirer af fransk brasserie, med retter der er tilpas rustikke til, at de hører sig hjemme på en autentisk kro i nutidig udvikling.

Om du kommer til frokost eller aften, eller blot for at kigge forbi, er der mulighed for at få en øl, cocktail eller anden forfriskning i baren eller nyde godt af husets udvalg af kaffe.

Vi tilpasser driften til den verserende Coronavirus/COVID-19 situation

Vigtig ifm. Covid-19

  • Frem til 28. feb. 2021 er restauranten lukket  – Hotellet er åben.
  • Frem til 28.02.2021 skal du bære mundbind fra du ankommer til du er sat til bords. Mundbindet skal desuden benyttes hvergang du rejser dig/bevæger dig rundt i lokalerne.
  • Frem til 28.02.2021 lukker Kroen for al aktivitet 21.50
  • Føler du dig syg eller har symptomer anbefaler vi du afbestiller.
  • Vi skal huske på den gode håndhygiejne, og stiller derfor håndsprit ved indgange og på toiletter. Vask eller sprit dine hænder ofte. Det gælder gæst som personale.
  • Selvom vi nu må samle jer, skal vi huske at holde afstand. Vi har lavet bordopstillingerne så vi kan sørge for mindst 1 meters afstand mellem bordene. Vi tager de nødvendige lokaler i brug for at sikre så god afstand som muligt. Og selvom vi glæder os helt utroligt meget til at se jer, skal vi sammen, huske på, at begrænse tæt og langvarig samtale mellem personale og gæst.
  • Vi vasker/spritter borde og stole af hver dag og mellem frokost- og aftenservering. Dørhåndtag og toiletter bliver vasket/sprittet af løbende.
  • Vi tilpasser løbende driften til de anbefalinger og restriktion vi bliver givet.

Kromændene Jannik & Henrik

This post is also available in: English

Kontaktinformation

Brobyværk Kro
Marsk Billesvej 15
5672 Broby

Tlf. +45 62631122
Mail: 
info@brobyvaerk-kro.dk

Læs: Cookies og privatlivspolitik

Åben alle dage

Restauranten:
Frokost: 12.00 – sidste bestilling 15.30
Aften: 17.30 – sidste bestilling 21.00

Kaffe, kage, snacks og bar fra kl. 12.00 og hele dagen

Telefon: 10.00 – 21.00

Hotel: 12.00 – 21.00
(ind- og ud check udenfor tidsrum kan aftales)

Ferielukket 23. dec. t.o.m. 27. dec. 2020 samt 30., 31 og 1. jan. 2021
31.12 dog mad ud af huset

Book online

Book ophold:
Klik her

Book bord:
Klik her

Hotelguide 2021:
Dansk English

Følg os her.
  • Følg os på facebook
  • Følg os på Instagram
  • Følg os på LinkedIn

This post is also available in: English

© Copyright - Design by JH-Line
Scroll to top

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med vores privatlivspolitik.

Accepter cookiesSkjul notifikationenLæs mere

Cookie and Privacy Settings



How we use cookies

We may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.

Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.

Essential Website Cookies

These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.

Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.

We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.

We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.

Other external services

We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.

Google Webfont Settings:

Google Map Settings:

Google reCaptcha Settings:

Vimeo and Youtube video embeds:

Privacy Policy

You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.

Privatlivspolitik
Accept settingsHide notification only