Ravioli – Jomfruhummer – Fennikel – Bisque
150 kr.
Artiskok – Lufttørret Skinke – Oliven – Tørret Tomat
150 kr.
Mandag – Torsdag
Rustik hovedret – Varierer fra uge til uge – Spørg betjeningen
225 kr.
Peber Kylling – Vadouvan – Blomkål – Østershat – Hønseglace
305 kr.
Rødfisk – Skorzonerrod – Jordskokker – Sauce Aurora
325 kr.
Beef Wellington – Urtebagt Selleri – Løgkompot – Kvæde sauce
345 kr.
4 slags oste – Sødt – Salt – Sprødt
130 kr.
Creme Brûlée – Lakridsrodssorbet – Tuille
130 kr.
Tarte Tatin – Karamel Chokolade – Bourbon Vaniljeis
130 kr.
Med forbehold for ændringer.
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.
Selskaber over 5 pers. bedes forudbetille samme menu. Er I over 20 kan I ogå se nærmere på vores selskabsmenuer.
Brobyværk Kro
Marsk Billesvej 15
5672 Broby
Tlf. +45 62631122
Mail: info@brobyvaerk-kro.dk
Booking telefon:
Bordbestilling og værelsesreservationer til sammen dag kan gøres i restaurantens åbningstid 12.00 til 21.00.
Andre henvendelse henviser vi til receptionens åbningstid 10.00 – 16.00
Personlige henvendelser:
Selskabsaftaler bedes aftalt på forhånd
Vi samarbejder bland andet med Kjær og Sommerfeldt om vin, og vi har altid et godt udvalg af gode vine som lækre riesling, boblende cavaer og fyldige rødvine som bourgogne på lager.