fbpx

Nytårsmenu ud af huset 31. dec. 2023

Appetizer og 3-retters menu

Afhentning 31.12.2023 ml. 11.00 og 13.00

Slut året af med manér

Imponer dit selskab med en dejlig nytårsmenu fra Brobyværk Kro

Lad os stå for årets sidste festmåltid – med simple og nemme anvisninger til den endelige servering.

Vores køkkenchef, Brian Madsen har sammensat en fantastisk 3- retters menu samt lidt lækkert snack.

Vores dygtige konditor har lavet årets flotteste kransekage som kan tilkøbes til enten nytårstalen eller til festfyrværkeriet

Appetizer

Sprød snack med krabbe

Forret

Kålterrine · Varmrøget laks · Stikkelsbær · Ørredrogn · Æblevinaigrette & urter

Brød og smør

Hovedret

Beef Weelington · Variation af persillerod · Morkler med fyld af selleri · Syltede selleri · Mild Madagascarpebersauce & Pommes Anna

Dessert

Sabléskal med vaniljepannacotta · Mango- passionsgelé · Sprød kokos & Marengs

Pris pr. kuvert

Kr. 495,-

Tilkøb konditorens kransekagestykke

1 stang á 90 gram (2 pers) af ægte marcipan og smukt pyntet

Kr. 75,-

Bestilling

Menuen bestilles via Dinnerbooking til datoen 31. dec. 2023

Der afregnes ved afhentning

Husk at notere antal tilkøb af kransekage i bestillingens kommentarfelt

Der kan ikke laves ændringer i menuen