fbpx

Julen på Brobyværk Kro

Gældende fra 17. nov. 2023

Julebuffet

Hver fredag og lørdag fra 17. nov. til 16. dec. med ankomst ml. 17.30 og 19.00

8. dec. UDSOLGT

a la Brobyværk Kro

Hjemmebagt brød, rugbrød og smør
Marineret sild med karrysalat
Hjemmelavede stegte sild med løg og kapers
Kogte æg med urtemayo
Citrusmarinerede rejer
Pebergravet laks med salater og stikkelsbær
Andepostej med solbærbeder
Svampepaté med Karl Johan mayo
Torsketerrine med sprød rug
Brandade med selleri
Æbleflæsk
Boudin med surkål
Svinekæber med knust kartoffel
Svinebryst med grønkål og tyttebær
Andebryst med rødkål og æbler

3 gode oste;

Gnalling
Brie de Meaux
Stilton med portvin
Sødt og sprødt

Det søde;

Konditorens julekage
Baba med rom
Ris a la mande med kirsebærsauce
Én mandelgave pr. aften

| Buffet | 495,- |

Drikkelse

| 1 gl. husets snaps · Husets hvid- og rødvin samt øl & vand ad lib. (5 timer) · 1 gl. dessertvin | 400,- |

Det praktiske

Julebuffeten skal forudbestilles og er med forbehold for justeringer
Lad os gerne vide om evt. allergier på forhånd, så vi kan tage de rette forbehold.
Vi forbeholder os retten til at placere tilmeldte vilkårligt i husets lokaler
Ønskes eget lokale skal dette aftales nærmere
Buffeten ryddes når alle er mætte (rundt 21.30/22.00)
Efter middagen holder baren åben for varmt og koldt frem til midnat

eller på

Mail: info@brobyvaerk-kro.dk

Tlf. +45 62631122

Julens frokost a la carte

Gældende fra 18. nov. 2023

Se julens frokost a la carte kort her

Ons.-man. 12.00 – sidste bestilling 14.30 (tirsdag lukket)  Søndage kun brunch – læs mere her

Julens aften a la carte

Gældende fra 17. nov. 2023

Se julens aften a la carte kort her

Ons.-man. 12.00 – sidste bestilling 14.30 (tirsdag lukket)  Søndage kun Sunday Roast – læs mere her

Julefrokost

Når julen sig nærmer, giver det anledning til glædelige gensyn med familie, venner og kolleger. Julen på Brobyværk Kro smager lidt af den klassiske jul dog med et strejf af moderne tilgang og inspiration fra det franske køkken. Stemningen er idyllisk fra en svunden tid, men i nutidige lokaler.

Når det bliver koldt, og det rusker ude, så tænder vi op i husets to pejse. Det varmer så herligt, og giver så hyggelig en stemning. Der er mulighed for at sidde i restauranten, og glæde sig over julestemningen fra andre glade julegæster.  Er I et større eller mindre selskab, som har behov for en mere privat fest, har vi mulighed for at dække op i et af husets fest- eller selskabslokaler. Brobyværk Kro ligger i hjertet af Fyn, og er derfor et oplagt sted at mødes til glædelige gensyn i julen. Kommer I langvejs fra, eller skal der snaps til anledningen, så reder vi gerne op til jer på vores 17 værelser.