Julebuffet på Brobyværk Kro
Hver fredag og lørdag fra 15. nov. til 14. dec. med ankomst ml. 17.30 og 19.00
Skal forudbestilles
Forretter
Hjemmebagt Franskbrød – Rugbrød – Smør
Marineret sild – Karrysalat
Marinerede sild – estragon – ristet marcipan
Æg – Urtemayonnaise
Citrusmarinerede rejer
Gravadlaks – Rævesovs
Pate – Sennepsmayonnaise – Rødløg
Fiskefilet – remulade – citron
De lune retter
Leverpostej – surt
Æbleflæsk
Jule medister – syltede rødbeder
Brune og hvide kartofler
Confiteret stegt grissebryst
Anderilette – Grønkål – Tyttebær
Andebryst – Rødkål
Andesky
3 gode oste
Brie de Meaux
Mon’t dor
Stilton med portvin
Sødt og sprødt
Det søde
Konditorens julekage
Appelsinkage
Ris a la mande med kirsebærsauce
En mandelgave pr. aften
| Buffet 525,- |
| Husets snaps · Husets hvid- og rødvin samt øl & vand ad libitum · 1 gl. dessertvin | 400,- | Under middagen ( skal bestilles af hele bordet )
Menuen er med forbehold for justeringer – Vi forbeholder os retten til at placerer tilmeldte vilkårligt i husets lokaler – Ønskes eget skal dette aftales nærmere – Buffeten ryddes når alle er mætte (Ca. 21.00/22.00) – Efter middagen holder baren åben for varmt og koldt frem til midnat
